Quel bonheur que de déguster un bon gâteau dès le réveil ou après une journée longue et épuisante !
Un moment de répit, de confort et de douceur.. Et ce qui rend les choses parfaites est cette touche de chocolat irrésistible.
Que dites-vous d’apprendre à faire le meilleur dessert jamais goûté?
Et dans ce cas, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base faciles à procurer.
Et ce sera prêt en moins d’une heure ! Vous allez régaler tous ceux qui en dégusteront.. C’est parti ?
1- Ingrédients :
Gâteau:
– 125 g de beurre
– 200 g de chocolat noir
– 125 g de sucre
– 3 œufs
– 1 paquet de levure chimique
– 125 g de farine
Ganache:
– 200 g de crème fraîche entière à 30 % de matière grasse
– 200 g de chocolat noir pâtissier
2- Préparation
– Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble.
– Fouetter les œufs avec le sucre.
– Ajouter la farine et la levure.
– Ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondus.
– Bien mélanger le tout.
– Transférer la préparation dans un moule à manqué.
– Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner le gâteau une demi-heure.
– Pour la ganache, couper le chocolat en morceaux.
– Faire chauffer la crème.
– Dès qu’elle frémit, la mélanger au chocolat.
– Laisser reposer un peu puis fouetter.
– Laisser reposer 30 minutes et verser la ganache sur le gâteau au chocolat en l’étalant avec une spatule.