Envie d’un pop-corn croustillant et savoureux sans passer par le micro-ondes ? Voici une méthode simple et inratable pour préparer du pop-corn maison à la casserole. Résultat : un goût authentique, une texture légère, et surtout… zéro produit chimique ajouté !
🧾 Ce dont vous aurez besoin :
1/2 tasse de grains de maïs à pop-corn
2 à 3 cuillères à soupe d’huile végétale (canola ou tournesol – évitez l’huile d’olive)
👩🍳 Instructions pas à pas :
Versez l’huile dans une grande casserole pour recouvrir toute la surface du fond. C’est essentiel pour éviter que les grains ne brûlent.
Chauffez la casserole à feu moyen-élevé, et ajoutez deux grains de maïs. Ces grains vous serviront de test.
Quand ils éclatent, cela signifie que l’huile est à bonne température.
Ajoutez ensuite le reste des grains en une seule couche, puis couvrez la casserole.
Écoutez attentivement : dès les premiers “pop”, secouez doucement la casserole.
Alternez 10 secondes sur le feu / 10 secondes de secousses pour une cuisson homogène. Cela prend environ 2 minutes.
Dès que les “pop” ralentissent, éteignez le feu et secouez encore quelques instants pour finir la cuisson des derniers grains.
Et voilà ! Un délicieux pop-corn, léger et croustillant, prêt à être dégusté sans aucune machine.